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La boutique vous rappelle comment faire de bonnes truffes au chocolat:
-500ml de crème fraiche épaisse.
-800g de chocolat noir.
-du chocolat noir en poudre.
-porter à ébullition la crème puis ajouter le chocolat préalablement découpé en petits morceaux.
-une fois qu'on obtient une préparation homogène, laisser reposer au frais pendant 1h30.
-une fois la préparation durcie, à l'aide d'une petite cuillère et de vos mains, modelez la truffe puis roulez là dans le chocolat noir en poudre.
-c'est prêt.



En attendant notre "best of 2006" à chacun en diverses catégories, les oreilles Mx & Mathias ont beaucoup écouté, entres autres, les disques suivants en Décembre:


MATHIAS/
A Perfect Circle - 13th Step
Isis - In the Absence of Truth
Meshuggah - Destroy Erase Improve
Oceansize - Effloresce
Pink Floyd - The Wall
Radiohead - Hail to the Thief
Smashing Pumpkins - Machina
Thom Yorke - The Eraser
Tool - 10,000 Days

MX/
Dominique A - L'horizon
Ellen Allien & Apparat - Orchestra of Bubbles
Four Tet - Pause
Krzystof Penderecki - 7è symphonie: Les sept portes de Jérusalem
Miles Davis - Bitches Brew
Mogwaï & Kronos Quartet - The Fountain (Soundtrack, Clint Mansell)
The Beatles - Love
Tony Williams Lifetime - Emergency
Tortoise - A Lazarus Taxon
le remix de "The Clock" de Thom Yorke par Surgeon, excellent !
et toujours comme il y a quelques semaines:
Annuals - Be He Me
Jakob - Solace
La Fondation Phénix - Démo 2006
Oceansize - Everyone Into Position
Textures - Drawing Circles
et plein d'autres choses.
Son disque de Noël préféré s'appelle "The Christmas Song" de Nat King Cole, et c'est à posséder pour tous ceux qui ne sont pas encore anti-noël.



A très bientôt pour de nouvelles aventures, passez de bonnes fêtes...
La boutique